1-4- فرضیات… 10

فصل دوم: مروری بر مطالعات.. 11

2-1- مقدمه. 11

2-2- مطالعات مربوط به توسعه پایدار کشاورزی.. 11

2-2-1- مفهوم پایداری.. 12

2-2-2- ابعاد پایداری درکشاورزی.. 13

2-2-3- تفاوت در اطلاق واژه­ها در رابطه با پایداری.. 17

2-2-4- اهداف پایداری و راهبردهای لازم جهت دستیابی به یک نظام پایدار کشاورزی….18

2-2-5- روش­های ارزیابی و سنجش میزان پایداری کشاورزی.. 21

2-2-5-1- تعریف شاخص­های پایداری کشاورزی… 22

2-2-5-2- مطالعات مربوط به شاخص­های پایداری کشاورزی… 22

2-2-5-3- روش­های ترکیب شاخص­های پایداری کشاورزی… 25

2-3- مطالعات مربوط به محاسبه و روش­های اندازه­گیری کارایی.. 28

2-3-1- مقایسه دو روش تحلیل فراگیر داده-ها ((DEA و تابع مرزی تصادفی ((SF. 30

2-3-2- روش تابع تولید فرامرزی.. 33

2-4- ارزیابی مطالعات صورت گرفته. 34

فصل سوم: تئوری و روش تحقیق.. 35

3-1- مقدمه. 35

عنوان                                               صفحه

 3-2- مدل پایداری کشاورزی.. 36

3-2-1- شاخص­های اندازه­گیری پایداری کشاورزی.. 38

3-2-1-1- شاخص خاک­ورزی حفاظتی… 38

3-2-1-2- شاخص هدایت الکتریکی (EC). 39

3-2-1-3- شاخص ماده آلی خاک…. 39

3-2-1-4- شاخص مصرف کود و سموم در واحد سطح.. 40

3-2-1-5- شاخص غلظت نیترات در آبهای زیرزمینی… 41

3-2-1-6- شاخص درجه تنوع گیاهان زراعی… 41

3-2-1-7- شاخص سیستم­های کارآمد آبیاری… 43

3-2-1-8- شاخص بیلان آب………….43

3-2-1-9- شاخص­های اقتصادی- اجتماعی……….44

3-2-2- روش برنامه­ریزی توافقی… 44

3-3- تعریف کارایی.. 46

3-3-1- اندازه­گیری کارایی فنی.. 49

3-3-1-1- مرزهای غیرپارامتری معین… 50

3-3-1-2- مرزهای پارامتری معین… 51

3-3-1-3- مرزهای معین آماری… 51

3-3-1-4- مرزهای پارامتری تصادفی… 52

3-3-1-4-1- تکنیک تابع مرزی پوششی تصادفی.. 56

3-4- روش جمع­آوری داده­ها و روش نمونه­گیری.. 60

3-4-1- داده­های مورد نیاز 60

3-4-2- منطقه مورد مطالعه. 61

3-4-3- روش نمونه­گیری.. 63

3-5- مدل مورد استفاده 65

فصل چهارم: نتایج و بحث.. 69

4-1- مقدمه. 69

4-2- بررسی پایداری کشاورزی در شهرستان­های استان فارس…. 69

4-2-1- شاخص خاک­ورزی حفاظتی.. 71

4-2-2- شاخص هدایت الکتریکی (EC) 72

4-2-3- شاخص ماده آلی خاک… 72

عنوان                                              صفحه

 4-2-4- شاخص مصرف کود و سموم در واحد سطح.. 73

4-2-5- شاخص غلظت نیترات در آبهای زیرزمینی.. 74

4-2-6- شاخص درجه تنوع گیاهان زراعی.. 74

4-2-7- شاخص سیستم­های کارآمد آبیاری.. 75

4-2-8- شاخص بیلان آب… 76

4-2-9- شاخص سطح زیر كشت و میزان عملكرد. 76

4-2-10- شاخص نسبت افراد با سواد به بیسواد. 77

4-3- نتایج مدل برنامه­ریزی توافقی.. 77

4-4- نتایج نمونه­گیری.. 81

4-5- معرفی مناطق مورد مطالعه. 82

4-5-1- شهرستان مرودشت… 82

4-5-2- شهرستان فیروزآباد. 83

4-5-3- شهرستان کازرون.. 83

4-6- بررسی وضعیت عرضه ذرت در استان فارس…. 84

4-7- نتایج بررسی وی‍ژگی­های فردی، اجتماعی و اقتصادی نمونه­های مورد مطالعه. 87